17 декабря в городе Талдыкорган, при поддержке Русского дома в Алматы, состоялся творческий вечер «Культурные традиции застолья». Благодаря председателю Совета деловых женщин Молдахметовой Е.А., мероприятие прошло в уютном зале, за чашечкой чая. Гостями вечера стали представители разных поколений: Центр активного долголетия «Достар», вокальная группа «Алтын жас», Совет старейшин, Совет молодежи Алматинского областного русского центра, а также Народный хор ветеранов. 

Главной целью вечера было не только знакомство с традициями застолья разных народов, но и создание атмосферы дружбы и единства, передачи знаний молодому поколению.

С самого начала гостей погрузили в мир музыки: вечеринку открыл баянист Александр Сон, исполнивший «Фантазию» Иоганна Штрауса. После приветственного слова ведущей Юлии Спирченко началось увлекательное путешествие по традициям разных стран.

Застольные обычаи: от Казахстана до Германии

Ведущие рассказали о многообразии культурных традиций. Например, казахский дастархан — это не просто застолье, а настоящий ритуал гостеприимства. Гостям напомнили о значении блюд, таких как бешбармак, баурсаки и кумыс, которые символизируют щедрость и единство.

Русское застолье порадовало богатством блюд и традиционными тостами, а немецкая кухня запомнилась штолленом и бретцелями. Интерактивная игра «Традиционные блюда народов мира» позволила участникам ближе познакомиться с гастрономическим наследием различных стран, таких как Польша, Татарстан и Италия.

Музыка, танцы, стихи и хлеб как символ

Звучали казахские и русские народные песни в исполнении хора ветеранов и ансамбля «Алтын Жас». Танцевальные номера, частушки и стихотворный батл оживили программу. Особое внимание было уделено хлебу как символу гостеприимства. В этом им помогла интересная викторина «Поэтический фреш».  Гости узнали о легендах его появления и особенностях выпечки в разных странах: от мексиканских тортилий до израильской халы.

«Чай согревает не только тело, но и душу», — напомнили организаторы, подчеркнув значимость чаепития в культурах России и Казахстана. Вечер завершился неформальным общением, обменом рецептами и рассказами о семейных традициях.

Единство в многообразии

Этот вечер напомнил всем, что еда — это не просто средство утоления голода, а мощный инструмент для объединения людей. Общие традиции, такие как хлеб, тосты и теплое общение за столом, сближают разные народы, несмотря на их уникальные обычаи.

Организаторы выразили благодарность всем участникам и надеются, что такие встречи станут регулярными, ведь они способствуют укреплению дружбы между поколениями и культурами.

Мероприятие оставило теплые воспоминания и отзывы. Участники выразили благодарность организаторам и надежду на новые встречи.

Котельникова Л.

Член Совета АНК, председатель Алматинского областного филиала ОЮЛ АРСК