В августе один за другим отмечают три христианских праздника: Медовый Спас (14 августа), Яблочный Спас (19 августа) и Ореховый, или Хлебный, Спас (29 августа).

Каждый из них соединяет в себе религиозный смысл — обращение к Спасителю Иисусу Христу (отсюда и название) — и народные традиции, связанные с определённым этапом сбора урожая.

Медовый Спас исторически связан с множеством народных традиций: на Руси не только собирали мёд, но и сеяли озимый хлеб, купали лошадей и устраивали «сиротские и вдовьи помочи». Люди объединялись, чтобы поддержать тех, кто нуждался в заботе: вместе косили и убирали на зиму сено, рубили дрова.

Также в Медовый Спас верующие освящают воду и мёд, а затем угощают им окружающих. Отсюда и пошла поговорка: «На Первый Спас и нищий медку попробует».

Существует и современное народное поверье — «медовая подошва». Девушки слегка смазывают мёдом обувь и делают в ней несколько шагов: считается, что это помогает привлечь любовь и сделать так, чтобы женихи буквально «прилипли».

В Яблочный Спас принято освящать яблоки и другие спелые плоды, а затем делиться ими с близкими и нуждающимися. Раньше существовал обычай не есть яблоки нового урожая до Второго Спаса. Откусывая первый освящённый плод, люди загадывали желание.

По традиции к празднику готовят яблочный квас и постную выпечку с фруктовой начинкой.

На Ореховый Спас на Руси собирали поспевшие лесные орехи, пекли хлеб из муки нового урожая и освящали его в храме. Главным блюдом на праздничном столе становился свежий хлеб — символ завершения уборочной страды.

Общая традиция трёх Спасов — делиться урожаем и трапезой с родными и нуждающимися, помогать ближним, избегать ссор и злословия.

Анна Сурдина